Espinacas con queso al horno

Ingredientes:

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  • Aceite vegetal en aerosol
  • 2 huevos medianos
  • 2 claras de huevo
  • 3/4  de taza de leche descremada
  • 1 taza de espinaca fresca picadita
  • 1/2 taza de queso parmesano fresco rallado
  • 3 rebanas de pan integral en triángulos

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Preparación:

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  • Precaliente el horno a 180°C.
  • Rocíe un molde para hornear con aceite
  • En un recipiente mediano bata los huevos con las claras hasta que estén espumosas.
  • Añada la leche, la espinaca y el queso; revuelva bien.
  • Vierta en el mode previamente engrasado y sumerge los triángulos de pan hasta que queden ligeramente cubiertos.
  • Hornea sin cubrir hasta que estén ligeramente dorado (20 a 30 minutos). Retire del molde y deje enfriar
  • Desmolde con un cuchillo y sirve caliente o a temperatura ambiente

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Porciones totales: 6

Información Nutricional
Contenido por porción
Calorías: 102
Grasas totales 5gr
Sodio 236gr
Carbohidratos totales 7gr
Proteínas  9gr

* Los porcentajes del requerimiento nutricional diario se basan una dieta de 2,000 calorías

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